自然飲食法
瑜伽為了身心健康,教導飲食的方式是自然食,包含全體食、生食、當地當季以及依自己體質所需求攝取的食物。
『 全體食 』具陰陽及酸鹼平衡之作用。動植物的外表(陽面)是防止其內部(陰面)氧化。外皮含有礦物質,皮下富含維生素。例如:蘿蔔皮與莖葉含鈣質與維生素 D 、 C ,如將皮與莖葉捨棄是浪費與殺生。皮肉屬於酸性,骨是鹼性。若只吃肉或僅吃骨的吃法是不平衡的。
『 生食 』生食的好處在於能從食物中攝取維生素、礦物質、植物酵素,能限制鈉質、糖分、澱粉、蛋白質,獲得適量水分,排出多餘水分,保持體液鹼性化。植物含纖維質,有預防便秘之功能。
『 當地當季食物 』不同季節、不同環境,生長出不同生物。每個區域有其適合生長的動植物。夏季屬陽性季節,育成陰性的冬瓜、西瓜等蔬果;冬季屬陰性季節,出產具陽性南瓜、紅蘿蔔等。所以依季節攝食最合理也最健康。
『 依自己體質需要攝食 』飲食是攝取宇宙能量。吃同一食物,如果沒有身心自然的需求,是不會轉變成養分的,例如:雖然攝取適當的食物,但過量時,殘留在體內的能量,非但不能轉變為體力,反而是致癌的根源。生食蔬果是攝取活命的成分,但硬把生菜提供給陰性體質或寒性體質者食用,是有害無益的。
世界上沒有一種食物完全適合每一個人,個人所需皆不相同,可透過斷食(需專人指導)或自然食,改善不良的習慣修正錯誤觀念。調整到真正的需求,即可自然反應出,怎麼吃、何時吃、吃多少的正確觀念。
飲食是將它物的生命連結到自己的生命,產生至高無上的能量。因此攝取食物時應具有感謝心,更可提升其能量。 |